Huile de colza de Franche-Comté 75cl

Huile de colza de Franche-Comté 75cl

7,50 TTC

L’huile vierge est issue d’une seule pression à froid. Le pressage est très doux : 3,50 litres/heure. Elle garde ainsi tout le parfum de l’amande de tournesol et de colza et conserve tous ses nutriments (vitamines, oméga-3, oméga-6, …). Elle est toujours pure (pas de mélange des matières premières ni des produits finis).

La fabrication :
• Nettoyage des graines pour éliminer les impuretés qui peuvent altérer le goût.
• Pressage dans une presse à vis tournant très lentement pour éviter l’échauffement mécanique de l’huile.
• Clarification par décantation à faible température et filtration avec du papier buvard.
• Mise en bouteille

Les graines sont pressées au fur et à mesure des commandes pour garantir une huile de bonne qualité gustative et nutritive.
D’une belle couleur ambrée, l’huile vierge de colza possède des qualités diététiques et gustatives remarquables. Son goût prononcé s’accorde très bien avec toutes les crudités.
Sur des salades tièdes ou froides, utilisez la seule ou accompagnée d’un jus de citron.

Qualités diététiques :
• sa composition en acides gras est particulièrement bien équilibrée.
• elle est riche oméga 3 et vitamine E.

Conservation :
• elle se conserve un an à l’abri de la lumière.

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